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2005年8月23日 (火)

佐々直のすずめのなみだ

pack おみやげにもらった仙台笹かまの「すずめのなみだ」。とってもかわいいすずめのイラストのパッケージ。中にはかわいいミニサイズの笹かまが8枚。食べてみるとほんのり甘みがあって、食感はモチモチ。

ビールでもいいけれど、思い立ったのが愛飲する「ボウモア」。生のままグイっとあおれば、笹かまの甘みとボウモアの潮の香りがベストマッチ。ボウモアには、不思議とサケトバや貝ひも、いもケンピなどジャパニーズ乾き物がよく合うのだけれど、この笹かまもピッタリ。アイラ島の人達にも教えてあげたいくらい。案外アイラでも、魚のすり身の加工品とかで、飲んでたりするのかな?

tears メーカーのホームページを見てみると、「おとうふかまぼこ」「牛タンかまぼこ」など、不思議な商品がたくさん。名古屋の次は仙台ブームが来る!と私が予言してから早数年だが、波は徐々にやって来つつあるようだ。(ホントか?) 海鳥 暁

かまぼこの佐々直 http://www.sasanao.co.jp/tenohira/index.html

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

TBありがとうございました。
笹かまとボウモア。早速試してみます。

投稿: nabe | 2005年8月24日 (水) 10時02分

nabeさんへ
TB&コメントありがとうございます。
これからも「マリアージュ」の探求の成果を発表してください。新着楽しみにしております。

投稿: 海鳥 暁 | 2005年8月27日 (土) 20時42分

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