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2007年1月11日 (木)

オールドウェラーでマンハッタン

Manhattann 連日の家飲み。このまま家がバーになりそうな勢いですが・・・。

今日は、マンハッタン。ベースはバーボンのオールドウェラー。これにノイリープラット(スィート)アンゴスチュラビターズをミキシング。チェリーは無しで、最後にレモンをピール。

マンハッタンは、マティーニと並びカクテルの女王と称されたのも今は昔。マティーニがどんどんドライなレシピになっていったのに対し、ウイスキーをベースにするマンハッタンはやはり旨味で勝負する飲み物。ロブロイ(スコッチベース)にしたり、スイートベルモットをドライベルモットに替えたりしても、切れ味は知れたもの。

ならばむしろ、豊かさで勝負したほうがファンは増えるのではないかしら?ディープインパクトにはなれなくてもデルタブルースには、なれるのでは?

なんて飲みながらの妄想でした。おやすみなさい。

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