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2008年12月 5日 (金)

夢のイクラ丼

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東急フードショーの魚屋さん2軒入っていますが、

私が主に買い物をするのは、「魚力」と言って、元は神山町に店を出している地元のお店。

仕入れがよいのでしょう安い値段のものを買っても、味が悪いという思いをしたことがありません。

北寄貝やホタテなどの殻つきがあるのもうれしいし、とってもお買い得。

今回は筋子を特売で購入。さっそくザルの目を使ってバラして、いくらの醤油漬けを作ってみました。

そして、大量にできたので、イクラたっぷりのイクラ丼です。

濃厚なイクラは、とろける美味しさ。天国じゃー。

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「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

海の宝石箱ゃぁ~note(彦麻呂)

自分で作るなんて凄ぃデス!!

ウチも①度、思ぃっきり食べてみたーぃ(>_<)

投稿: Yuumi | 2008年12月 6日 (土) 01時40分

Yuumiさん

筋子バラすのは、簡単でしたよ。
しょうゆ漬けも簡単だし、
イクラ買ってくるより確実に安いと思います。(新鮮だしね)

新鮮なウニを安く入手する方法ないかな?
そうすると夢のウニ・イクラ丼完成なんですが・・・。

投稿: 海鳥 暁 | 2008年12月 6日 (土) 09時14分

おおっ!これがあの時の「夢のイクラ丼」ですね~shine
粒がぷっくりしてて、とっても美味しそう~smile
私も筋子からのイクラ醤油漬け、チャレンジしてみたいな~note
あの時間にあの場所をパトロールしてbell
お買い得品をチェックしなくちゃねmoneybag
そういえば、今年もそろそろkaraokebeerの季節?!みんな忙しいかな~??

投稿: くろすみ | 2008年12月14日 (日) 19時15分

くろすみ様

今日は3A勤務でした。
雨で残念。

筋子、バラすの簡単なので、ぜひ挑戦してください。
こないだ、紅鮭の筋子っていうのを見ました。小ぶりの粒なんですが、おいしそうでしたよ。お値段も結構しましたが・・・。

投稿: 海鳥 暁 | 2008年12月14日 (日) 23時27分

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