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2011年7月29日 (金)

黒く塗れ!? 地雷源中野本店の醤油つけ麺

Photo

地雷源」なんておだやかじゃない名前ですが、「無化調」つまり化学調味料を使わない事をポリシーとしたラーメン屋さん。

ホームページを見るとオーナーのこだわりが見て取れます。

写真では分かりづらいですが、麺も胚芽入りを使っているようで、麺に細かい黒い粒が見えます。
B級な私の個人的な好みで言えば、もう少し味にエッジが欲しいかなあ。期待が大きすぎたせいかも知れませんが・・・。

店内はジャズが流れ、カラーは黒一色。店の外に飲料の自販機が設置してあるんですが、その色も黒に塗ってあります。正に「Paint It Black!」です。
(「黒く塗れ」はストーンズの名曲ですが、お店ではストーンズはかかっていませんでした)

ラーメン激戦区中野の勢力図を黒く塗り替えることはできるのでしょうか?

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コメント

こんにちわnoodle
食べたくなるじゃないですかcoldsweats01ラーメン。
個性的なお店がたくさんありますね。
東京ってすごいんだ・・・sweat02
個人的には「イカスミフライデー」
を食べてみたいなぁ。一人でこっそりsweat01
好きな人とは行けないかなsmile

投稿: ままごはん | 2011年7月29日 (金) 18時43分

ままごはん さん

ラーメン激戦区の中野ならでは、ですかね。
ブラックフライデーは私もまだ未体験です。
今度突撃してみます。( ^ω^ )

投稿: 海鳥 暁 | 2011年8月 6日 (土) 23時39分

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